سازمان غذا و دارو اعلام کرد: تشدید رصد کیفیت مواد غذایی/ آسیب‌شناسی طرح تحول سلامت

سازمان غذا و دارو تداوم و تاکید بر اجرای برنامه‌های سلامت‌محور با کاهش قند، نمک و اسید های چرب ترانس و اشباع در فرآورده های غذایی و حمایت از شرکت های دانش بنیان و تولید کننده‌های با کیفیت و ارتقا...ادامه

دست انداز عراق، سر راه صادرات لبنیات ایران

تحقق ­پیش بینی صادرات یک میلیارد دلاری لبنیات به عراق با افزایش ۵۰ درصدی تعرفه از سوی دولت این کشور با مشکل مواجه شده است. دبیرکل کانون انجمن صنایع غذایی ایران با اعلام این خبر افزود: در شش ماه گذشته...ادامه

فرصت طلایی برای حضور ایران در بازار چای افغانستان/ کشوری که چای تولید نمی‌کند

تولید نشدن چای در افغانستان، می‌تواند به عنوان فرصتی برای صادرات چای ایرانی به این کشور باشد.  محمدرضا کریم‌ زاده مصرف چای در افغانستان را در حدود ۳۰ میلیون کیلوگرم در سال عنوان کرد و گفت: از...ادامه

اسید چرب ترانس روغن خوراکی کمتر از ۲ درصد شد

رییس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی ایران گفت: اسیدهای چرب ترانس روغن مصرفی کشور به کمتر از 2درصد رسیده است که تلاش داریم آن را به صفر برسانیم. «هدایت حسینی» در نمایشگاه و همایش بین المللی روغن...ادامه

آموزش نانوایان امری مهم در کاهش ضایعات نان

ترتریس گفت: آموزش نانوایان در زمینه آماده سازی خمیر و نوع پخت امری مهم به شمار می‌رود. امانوئل ترتریس رییس آکادمی باگت فرانسه در همایش بین المللی صنعت آرد و نان کشور با اشاره به ضرورت آموزش نانوایان...ادامه