گوشت شترمرغ و خواص آن

گوشت شترمرغ که در گروه گوشت های قرمز طبقه بندی می شود، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخورداراست، طوری که می توان گفت یکی از کم چرب ترین و سالم ترین نمونه های گوشت قرمز در دسترس است. نکته جالب توجه در...ادامه

از خواص جالب گیاه گلپر بیشتر بدانید

گیاه گلپر از دسته گیاهان دارویی بوده که علاوه بر ارزش خوراکی که دارد در طب سنتی و صنعت داروسازی نیز از آن استفاده‌های فراوانی میشود. این گیاه دارای مواد معطر مخصوص و مرکب از صمغ‌‌های مختلف است....ادامه

خواص میوه و سبزیجات بنفش چیست؟

میوه‌ها و سبزی‌ها، رنگین‌ کمانی از رنگ‌ ها هستند، از زرد و نارنجی و قرمز و سبز گرفته تا آبی و بنفش. آیا در رژیم غذایی‌تان این طیف‌ های زیبا به اندازه‌ی کافی وجود دارند؟ اگر غذاهای بنفش در...ادامه

خواص اسانس‌های گیاهی در نابودی باکتری‌ها

محققان حتی در صنعت کشاورزی هم به دنبال اسانس های برای کاهش وابستگی به آنتی بیوتیک ها در خوراک دام هستند. در ادامه نگاهی خواهیم داشت به چند اسانس گیاهی که در درمان برخی بیماری های باکتریایی تاثیر...ادامه

خواص شگفت انگیز میوه های قرمز

یکی از توصیه‌های تغذیه‌ای مهم که معمولا از سوی متخصصان تغذیه مطرح می‌شود، استفاده از میوه‌ها و سبزی‌های تازه با رنگ‌های تیره‌تر است. هرچه میوه‌ها و سبزی‌ها، تیره‌تر باشند، آنتی‌اکسیدان‌های...ادامه