مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی گفت: سطح زیر کشت گیاه زعفران کشور در حال حاضر به ۱۱۳ هزار هکتار رسیده است.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، «حسین زینلی» در گفتگو با رادیو اقتصاد ضمن اشاره به اینکه زعفران یکی از مهمترین گیاهان دارویی ایران است، افزود: هم اکنون نزدیک به یک میلیون نفر در زمینه کشت و کار این گیاه اشتغال دارند.
وی اظهارداشت: طی ۱۱ سال گذشته بطور متوسط هرساله پنج هزار هکتار به سطح زیر کشت گیاه زعفران در کشور اضافه شده است.
مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی گفت: سال گذشته ۲۸۰ تن زعفران به خارج از کشور صادر و ۳۵۰ میلیون دلار برای کشور ارزآوری داشته است.
وی افزود: بطورکلی در پنج ماهه سال جاری نیز به رغم تمامی موارد و مشکلات ۷۶ تن زعفران به خارج صادر شده است.
زینلی اظهارداشت: کشت گیاه زعفران از سوی کشورهای دیگر جهان نیز در حال توسعه است از این رو ضرورت دارد این محصول ارزان تر به دست بازارهای جهانی برسد.
وی گفت: زعفران در بین محصولات کشاورزی ایران از اهمیت اقتصادی و اجتماعی بسیار بالایی برخوردار است.
مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی افزود: سازگاری با شرایط اقلیمی ایران، اشتغال‌زایی مناسب، ارزآوری بالا، نیاز آبی کم و غیره از جمله مزیت های مهم این محصول راهبردی کشاورزی است.
وی اظهارداشت: بالاترین سطح زیر کشت زعفران در حال حاضر مربوط به ایران است بنابراین باید به هر نحوی که امکان دارد با روش های بهزراعی عملکرد تولید و با روش های بهنژادی کیفیت این محصول را ارتقا بخشید.
زینلی گفت: توسعه مکانیزاسیون یکی از روش های بسیار مهمی که می تواند محصول زعفران را برای کشور، کشاورزان و صادر کنندگان اقتصادی کرد.
وی افزود: وزارت جهاد کشاورزی از دو سال پیش تمرکز خود را بر روی توسعه مکانیزاسیون زعفران معطوف کرده است.
مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی اظهارداشت: جالب که بدانید تا امسال هیچ نوع عملیاتی روی سورتینگ پیاز زعفران در کشور انجام نمی شد اما خوشبختانه با تلاش های صورت گرفته امسال برای نخستین بار سورتینگ پیاز زعفران در ایران انجام و پیازهای عاری از هرگونه بیماری، با اندازه های مشخص به روش های استاندارد بسته بندی و در اختیار کشاورزان برای کشت و کار قرار گرفت.
وی گفت: جدا از این سال گذشته و امسال کشت پیاز زعفران در اغلب مزارع کشور به خصوص اراضی بزرگ و وسیع بصورت مکانیزه انجام شده است.
زینلی ضمن اشاره به اینکه دستگاه های کاشت پیاز زعفران در ایران بصورت فراوان وجود دارد، افزود: هم اکنون در زمینه کاشت این گیاه بصورت مکانیزه هیچ مشکلی در کشور وجود ندارد.
وی اظهارداشت: امسال برای نخستین بار «برند ملی زعفران ایران» ثبت و «برند بین المللی زعفران ایران» نیز در حال ثبت شدن است.
مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی گفت: جدا از این نشان جغرافیایی زعفران ایران نیز به ثبت رسیده است.
وی افزود: مشکل اساسی در حوزه زعفران ایران اینکه هنوز یک شرکت بزرگ هلدینگ در کشور وجود ندارد که بتواند با دنیا با یک زبان صحبت کند.
زینلی در ادامه یادآورشد: ایران در حال حاضر بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا را تولید می کند بنابراین بایستی بتواند خود قیمت گذاری واحدی را هم انجام دهدنه اینکه خارجی ها برای محصول زعفران ایران قیمت گذاری کنند.