میکروب لازمه تولید محصولات!

رییس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران در برنامه علمی «روزنه» عنوان کرد: هزاران سال است که انسان ها از میکروب‌ها برای تولید محصولاتی مثل انواع شوری‌جات، ترشی‌جات، سرکه، ماست، پنیر و محصولات تخمیری...ادامه

تولید شیر خام در کشور ۵٫۷ درصد افزایش یافت

نوشهر- ایرنا - معاون امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی گفت: تولید شیر خام در کشور نه تنها کاهش نیافته بلکه نسبت به سال گذشته 5.7 درصد افزایش داشته است. مرتضی رضایی روز پنجشنبه در حاشیه بازدید از...ادامه

دردسر جدید تولیدکنندگان تخم مرغ

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران با بیان اینکه کارتن و شانه تخم مرغ به سختی یافت می شود،گفت: نامه ای به وزیر صنعت نوشته و خواستار رسیدگی به این مساله شده ایم. ناصر نبی پور با بیان...ادامه

ارگانیک بودن لبنیات سنتی کذب است/افراد از خرید لبنیات غیر بهداشتی اجتناب کنند

ارگانیک بودن لبنیات سنتی کذب است/افراد از خرید لبنیات غیر بهداشتی اجتناب کنند   یک مقام مسئول گفت: اگرچه فروشندگان لبنیات سنتی ادعایی مبنی بر ارگانیک بودن آن دارند اما این موضوع به هیچ عنوان...ادامه

صادرات روغن ممنوع شد

وزیر صنعت، معدن و تجارت گفت: با توجه به تخصیص ارز رسمی برای روغن خام وارداتی و لزوم تأمین و تنظیم بازار روغن خوراکی صادرات هرگونه روغن ساخته شده از کلیه گمرکات ممنوع است. محمد شریعتمداری وزیر صنعت،...ادامه

استقبال بالا از فرآورده‌های گوشتی/ محصولاتی که سلامت جامعه را تهدید می‌کند

اهمیت بالای سلامت غذایی محصولات فرآوری شده به دلیل استقبال بالا از آنها اهمیت ویژه دارید که در این میان فرآورده های گوشتی به دلیل سهم قابل توجه خود در بازار به نظارت بیشتری نیاز دارند. اهمیت صنایع...ادامه