رییس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران در برنامه علمی «روزنه» عنوان کرد: هزاران سال است که انسان ها از میکروب‌ها برای تولید محصولاتی مثل انواع شوری‌جات، ترشی‌جات، سرکه، ماست، پنیر و محصولات تخمیری...ادامه

علی ابراهیمی درباره وضعیت تولید محصولات ارگانیک در کشور اظهارداشت: شکی نیست که مصرف محصولات ارگانیک در کشور می‌تواند زمینه‌ساز توسعه سلامت مصرف در جامعه تلقی شود اما با توجه با ضریب پایین تولید و...ادامه

نوشهر- ایرنا - معاون امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی گفت: تولید شیر خام در کشور نه تنها کاهش نیافته بلکه نسبت به سال گذشته 5.7 درصد افزایش داشته است. مرتضی رضایی روز پنجشنبه در حاشیه بازدید از...ادامه

  معاون زراعت وزیر جهاد کشاورزی به افزایش تولید شکر در کشور اشاره کرد و گفت: در سال جاری 540 میلیون دلار در واردات شکر به کشور صرفه جویی شده است. عباس کشاورز در جلسه بررسی مشکلات بخش کشاورزی...ادامه

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران با بیان اینکه کارتن و شانه تخم مرغ به سختی یافت می شود،گفت: نامه ای به وزیر صنعت نوشته و خواستار رسیدگی به این مساله شده ایم. ناصر نبی پور با بیان...ادامه

  رئیس اتحادیه دارندگان شیرینی فروشی، قنادی و کافه قنادی گفت: پودر کنجد، پودر پسته و پودر کاکائو همه بیش از 50 درصد افزایش قیمت داشته‌اند./ مردم فقط در مناسبت‌ها می‌توانند از شیرینی و شکلات...ادامه

ارگانیک بودن لبنیات سنتی کذب است/افراد از خرید لبنیات غیر بهداشتی اجتناب کنند   یک مقام مسئول گفت: اگرچه فروشندگان لبنیات سنتی ادعایی مبنی بر ارگانیک بودن آن دارند اما این موضوع به هیچ عنوان...ادامه

    رئیس اتحادیه کشوری فروشگاه‌ های زنجیره‌ای گفت: تا به امروز دو شعبه از فروشگاه زنجیره‌ای ایرانی در شهر بغداد عراق ایجاد و برنامه‌ریزی شده است که ۴۰۰ فروشگاه دیگر نیز در عراق داشته...ادامه

  کارشناسان صنایع غذایی و دامپزشکی تاکید می کنند سیستم های پیش سردکن و بسته بندی محصولات پروتئینی مانند گوشت قرمز، طیور و آبزیان باید جایگزین عرضه باز آنها شود تا محصولی عاری از...ادامه

وزیر صنعت، معدن و تجارت گفت: با توجه به تخصیص ارز رسمی برای روغن خام وارداتی و لزوم تأمین و تنظیم بازار روغن خوراکی صادرات هرگونه روغن ساخته شده از کلیه گمرکات ممنوع است. محمد شریعتمداری وزیر صنعت،...ادامه

اهمیت بالای سلامت غذایی محصولات فرآوری شده به دلیل استقبال بالا از آنها اهمیت ویژه دارید که در این میان فرآورده های گوشتی به دلیل سهم قابل توجه خود در بازار به نظارت بیشتری نیاز دارند. اهمیت صنایع...ادامه

سخنگوی سازمان غذا و دارو گفت: سلامت برنج ها و محصولات تراریخته ای که از راههای قانونی وارد کشور شده و زیرنظر این سازمان ترخیص می شود را تضمین می کنیم و مردم هیچ نگرانی از مصرف آنها نداشته...ادامه

یک مقام مسوول گفت:یکسان سازی آرد و گندم به سبب افزایش رقابت سالم میان نانوایان در بالا بردن کیفیت نان تاثیر بسزایی دارد. محمد جواد کرمی رییس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم صنعتی، با اشاره به گلایه...ادامه