برخی مسئولان معتقدند استخراج و فرآوری یُد، یکی ازحوزه‌های نوظهور در کشور بوده که توجه به…
صنایع غذایی
تجربیات موفق تنظیم بازاری/کانادا چگونه به رتبه ۵ تولید غذا رسید؟
یک کارشناس کشاورزی گفت: وحدت در مدیریت تولید و بازرگانی، رمز کانادا در دستیابی به رتبه…
شروط استاندارد برای انواع سس‌های سالاد
صنایع غذایی طبق اعلام سازمان ملی استاندارد، انواع سس‌های سالاد مشمول مقررات اجرای اجباری استاندارد است و…
تولید مواد غذایی به کمک الکتریسیته !
تیم محقان فنلاندی موفق شده‌اند نوعی پروتئین تک‌سلولی را با استفاده از کربن‌دی‌اکسید و الکتریسیته تولید کنند که…
بهترین تنقلات سالم تابستانی را بشناسید
تابستان فصل داغ مسافرت است و توجه به تغذیه و مواد غذایی مصرفی در سفر بسیار…
آسیب های مصرف شیرین کننده های مصنوعی را جدی بگیرید
مصرف شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام، سوکرالوز و استویا گسترده و در حال افزایش است.…
الزام دریافت گواهی حلیت برای تولیدکنندگان صنایع غذایی لغو شد
پیرو تعاملات سازنده میان کانون انجمن های صنایع غذایی ایران و سازمان غذا و دارو و…
بازار صادرات محصولات لبنی جانی دوباه گرفت/ فاز سوم مشوقهای صادراتی در راه است
مدیر عامل اتحادیه تعاونی های لبنی گفت: در دو ماه نخست امسال، ۱۹۸ هزارتن محصولات لبنی…
دلایل ده گانه برای استفاده از فناوری نانو در مواد غذایی
امروزه فناوری نانو کاربردهای مختلفی در مواد غذایی دارد، به طور کلی مزایای استفاده از این…
یک روز جهانی خوشمزه/ غفلت تولید کنندگان ایرانی از دومین بازار صنایع غذایی
جولای ۲۰۱۷ در حالی به عنوان روز جهانی شکلات از سوی هواداران و صنایع شکلات سازی…
گواهینامه های سیستم های مدیریت زیست محیطی و ایمنی غذایی سازمان ملی استاندارد ایران، بین المللی شد
از آبان ماه سال جاری، گواهینامه های صادره نهادهای گواهی کننده ای که توسط مرکز ملی…
رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران هشدار داد: بستنی سنتی، ناقل بیماری وبا و تب مالت/ بستنی گاومیش آلوده است، نخورید
رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: تهیه بستنی سنتی با شیر تازه گاومیش، خطرناک…